dimanche 29 janvier 2012

La Ruche qui dit Oui ! manger mieux, soutenir les producteurs locaux

Né il y a moins de six mois, le réseau compte déjà une trentaine de ruches autonomes, et plus de 230 communautés en cours de construction. Les deux ruches les plus importantes se trouvent dans le petit village de Cessy, dans l'Ain, et dans le Xe arrondissement de Paris, plus de 700 inscrits, et lors de la dernière livraison, elle a battu son record de distribution avec 112 « paniers ».

L'un des avantages de ce système est sans conteste la qualité des produits et leur traçabilité. Ici, pas d »aspartame ni de poules en batterie, à la ruche qui dit Oui ! on redécouvre qu'il existe plus de trois variétés de pommes de terre et on comprend pourquoi leur goût diffère.

Regardez la vidéo pour comprendre comment ça marche.

La Ruche qui dit Oui ! from GC on Vimeo.


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Pour les curieux/ses Lire article complet sur Rue89

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